統大食品有限公司

香料調理的專家

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味津


產品說明:味津乃是調味料和調味食品等旨味的改良劑,能使一向為人所嗜膩的味精味道加以調整、強化,具耐滾、耐煮等特性,提高商品價值,為現今日本調味品及調味食品界等所盛行之調味劑。

產品成分:
L-麩酸鈉  5’鳥嘌吟核苷磷酸二鈉  5’次黃嘌吟核苷磷酸二鈉  胺基乙酸  DL胺基丙酸  琥珀酸二鈉
保存方式:將其存放於密封、乾燥的容器中,而且,每次使用後,都要旋緊蓋子,以免受潮。

建議用量:不限

尚極滋養高湯粉


產品說明: 可適用於火鍋、牛肉麵、廣東粥、涮涮鍋、炒菜、素食、西餐...等各式湯底(湯頭),沒有罐頭產品的死鹹與口乾舌燥,不必花時間熬煮湯頭,可自行調配成特有口味之湯品。     

產品成分:酵母精粉洋蔥粉香菇精粉氯化鈉L-麩酸鈉5’鳥嘌吟核苷磷酸二鈉

保存方式:在密封容器內可保存12個月

建議用量:不限

醬油粉


產品說明:採用純釀造醬油為原料(來自台灣),以麥芽糊精為載體,經噴霧乾燥製成,保有醬油自然濃郁之甘、醇。鹹、甘味、微燻香、帶有濃郁醬豆香氣。醬油粉採用純釀造之高級醬油為主要原料,經過特殊加工及乾燥技術製成保有醬油自然濃郁口感及香氣、外觀呈淺褐色之均勻細緻粉末。保有醬油自然濃郁之甘、醇。

產品成分:釀造醬油糊精

保存方式:在密封容器內可保存12個月

建議用量:不限