統大食品有限公司

香料調理的專家

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豆瓣粉


產品說明:採用台灣傳統純釀造之辣豆瓣醬為主要原料,經過特殊加工及乾燥技術製成保有辣豆瓣醬自然濃郁口感及香氣、外觀呈褐色之均勻粉末。適用於各式湯粉、方便麵或拉麵湯頭調味料、膨發食品等各類調味食品之應用。

產品成分:日曬12個月以上的豆瓣醬,經高溫瞬間殺菌,調配濃度,離心噴霧精心研製而成

保存方式:可保存12個月。

調理方法:在方便麵醬包、火鍋底料,各種家庭方便调味料中添加豆瓣醬粉,可提供食品纯正、濃郁的醬香,改善口感,增進食欲。添加量約0.5 - 5%