統大食品有限公司

香料調理的專家

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紅蔥醬


產品說明:台灣在地紅蔥!口感極佳,絕不添加防腐劑.絕不添加人工味素,無動物油脂成份,選用進口芥花油,原料通過農藥,重金屬檢驗

產品成分:芥花油  紅蔥頭  醬油(黃豆  小麥  食鹽)  大豆蛋白(非基因改造)  蔗糖  香料(糊精  中鏈三酸甘油酯  香料  水  醬油  黃豆水解蛋白  酵母抽出物  肉桂  丁香  花椒粉  小茴香  大回香  胡椒抽出物)  辣椒醬(辣椒  食鹽)食鹽  百草粉(糊精  眾香子  丁香抽出物  茴香抽出物  肉桂抽出物) 酵母抽出物   5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉  白胡椒

保存方式:請置於陰涼乾燥常溫下(保存),避免陽光直射,開封後請儘早食用。

多汁鮮味黑香料


產品說明:香料

產品成分:薑黃  薑  小茴

保存方式:避免放置潮濕處, 避免放置太陽照射處

建議用量:可添加0.3,各式肉類產品可添加0.3%~0.5%

德式香腸香料


產品說明:香腸調料

產品成分:白胡椒  氯化鈉  L-麩酸鈉  小茴

保存方式:

原始包裝未經開封在乾燥陰涼室溫下可儲存12個月

建議用量:可添加0.5~1%

花枝香料


產品說明:海產香料

產品成分:香料大豆油

保存方式:原始包裝未經開封在乾燥陰涼室溫下可儲存12個月

建議用量:可添加0.3%

洋蔥粉


產品說明:洋蔥-具特殊之香甜氣味及辛辣口感,是中式料理中用途最廣的香辛料之一,多用於 食品之調味、增香。 廣泛應用於肉製品、醃漬食品、各類調味粉、調味醬、湯類…等。

產品成分: 洋蔥

保存方式:勿置於陽光直射及高溫潮濕處,開封使用後請密封並置於陰涼處或冷藏,以避免產品受潮,以保最佳風味,可保存12個月

調理方法:可直接添加於加工食品中或烹調中調味使用。

沈味


產品說明:香料,適用於香腸調理及肉類醃製如:豬柳條

產品成分:老薑  丁香  陳皮  胡椒

保存方式:置乾燥通風處

建議用量:可添加0.3~0.5%

焱燒


產品說明:香料適用於香腸製品

產品成分:肉桂  甘草  八角  小茴

保存方式:避免放置潮濕處, 避免放置太陽照射處

建議用量:可添加0.3%

帝國風情


產品說明:香料適用於豬肉排及肉類相關產品

產品成分:八角  黑胡椒  甘草

保存方式:避免放置潮濕處, 避免放置太陽照射處

調理方法:可添加0.3%~0.5%

辣勁到香辛料


產品說明:香料適用於豬肉、牛肉、調理

產品成分:重香辛料 調味料 添加物

保存方式:避免放置潮濕處,避免放置太陽照射處

建議用量:可添加0.3~0.5%

胡椒塩


產品說明:研磨成細粒的黑胡椒和圓潤的鹹味十分對味。

產品成分:高山黑胡椒粉  甘草  麥芽糊精  氯化鈉  L-麩酸鈉

保存方式:避免放置潮濕處, 避免放置太陽照射處

調理方法:不限

咕咾肉香料


產品說明:香料

保存方式:避免放置潮濕處,避免放置太陽照射處

調理方法:續於鍋中,放入辛香料爆炒後盛起。

重量香蒜蒜(黑輪香料)


產品說明: 香料

產品成分:老薑小茴甘草胡椒

保存方式: 開封後請冷藏或置於乾燥陰涼處

建議用量: 可添加0.4%

南洋蒜味


產品說明:適用於雞排、雞腿排,各式雞肉調理

產品成分:蒜粉  辣椒粉  氯化鈉 糖  L-麩酸鈉

保存方式:避免日曬,保存於陰涼乾燥處。

建議用量:可添加0.5%